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Eistorten und Eisbomben

Auch für den Eisgenuss Zuhause haben wir einiges zu bieten. Wir zeigen Ihnen gerne unseren kleinen Katalog und um´s Eis für Ihre Feier. ... zur Galerie

Baguettes überbacken

Baguette Schinken-Tomaten-Käse Baguette Tomaten-Thunfisch-Käse ...Baguettes

TORTENBILDER

Sie wollen Ihr Foto auf der Torte haben ? Bringen Sie uns Ihr Bild oder eine Datei davon, wir drucken es mit Lebensmittelfarben auf essbares ...Tortenbilder

Schutterlindenbergtrüffel

Eine Spezialität unseres Hauses.   Der Lahrer Schutterlindenberg-Trüffel ist ein zarter Sahnetrüffel, aromatisiert mit ...Schutterlindenbergtrü

Wir stellen unser Eis selbst her
handwerklich und qualitätsbewusst


handwerklich und selbstbewusstWir verwenden frische Milch und Sahne, frische Früchte oder pasteurisiertes Früchtepürrée, echte Vanilleschoten.















eiscrem weissWir bereiten schon am Vortag einen Eismix vor, den wir aus hygienischen Gründen bei 85°C pasteurisieren und sofot danach auf 4° C herunterkühlen. Diesen Eismix lassen wir über Nacht reifen. Dadurch erhält er eine cremige Konsitenz und vollen Gechmack. Erst dann wird er in unserer Eismaschine gefroren.














eiscrem rosa Wir lassen uns seit Jahren schon vom BAV Institut für Hygiene in Offenburg freiwillig kontrollieren. Das Institut zieht regelmäßig Proben unserer Erzeugnisse und bewertet die Mikrobiologische Beschaffenheit.