Catering

Ein gediegener Sektempfang für ausgesuchte Gäste? Ein Firmenessen im grossen Rahmen? Oder eine Grillparty für Familie und Freunde? Unser Catering Service lässt keine Wünsche offen und macht auch aus Ihrem Event einen Anlass, der in bester Erinnerung bleibt.
 

Buffetbeispiele:

Rund um das Mittelmeer

  • Taboulé mit knackigem Gemüse und Koriander-Minze Dip
  • Angemachter Frischkäse mit gebratenen Kürbis, Pinienkernen  und Limonen
  • Mariniertes vom Hausgeflügel mit Mango-Pepperonisauce
  • Mini-Mozzarella mit Basilikum-Orangen-Vinaigrette und Kirschtomaten
  • Meeresfrüchtesalat mit pikanter Mojo
  • In Rucola gebeizter Lachs mit hausgemachtem Pesto
  • Zucchinisalat mit Minze und Knoblauchcroûtons
  • Bunte Salate mit Kräutervinaigrette
  • Mediterrane Brotauswahl
  • Kartoffeltortilla mit Paprika, Staudensellerie, Oliven, Manchego, Chorizo und Scampi
  • Medaillons vom Schwein mit Pesto, italienischem Landschinken und Balsamicosauce
  • Mit Käsekruste überbackenes Geflügel auf Gemüsesugo
  • Gebratene Kräuterpolenta, Bandnudeln
  • Crema Catalan mit Brandysauce
  • Mascarponecreme mit  Amarettini und Mandeln
  • Rosenwassercrememit Hibiskusblütengelee 

Fingerfood

Landgenuss Messe in Frankfurt

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