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Weber Destillate Inh. Frank Weber Önsbacher Str. 6 77855 Achern (Mösbach) Fon: 07841-669050 Fax: 07841-669051 |
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Hallo Du Spirituosen-Liebhaber und Käse-Feinschmecker! Möchtest Du in die fesselnde Welt edler Brände eintauchen und Deiner Geschmacksvielfalt neue Dimensionen eröffnen? Dann lade ich Dich herzlich ein, zu einem unvergesslichen Genussabend: Webers Destillate trifft auf Dreikäsespitzen aus Bühl!
Erkunde mit uns bei unserer inspirierenden Verkostung, wie die Vielfalt an Aromen unserer handgefertigten Destillate sich mit der cremigen Raffinesse erlesener Käsesorten von Dreikäsehoch vereint. Erfahre mehr über die Kunst der Destillation und die Geheimnisse des Käsehandwerks, während Du in der gemütlichen Atmosphäre des Webers HofGlücks kleine Glücksmomente genießt.
Merke Dir diesen besonderen Donnerstagabend vor – am 25. April 2024 um 19:30 Uhr. Die Anzahl der Plätze ist begrenzt, also sichere Dir rechtzeitig Deinen Platz für nur 49,00 EUR pro Person. Dein Genussabend findet im charmanten Ambiente des Webers HofGlücks (Renchtalstraße 1a, Achern-Mösbach) statt – einem Ort, an dem sich Tradition und Moderne zum Wohlfühlen treffen.
Die Anmeldung ist denkbar einfach: Du erreichst uns, Webers Destillate, unter der Telefonnummer 07841 / 669050 oder per E-Mail unter info@weber-destillate.de. Alternativ kannst Du Dich auch direkt bei Dreikäsehoch unter der Nummer 07223 / 9947422 oder via info@dreikaesehoch-buehl.de melden.
Verpasse nicht die Gelegenheit, Teil dieser besonderen Verbindung zwischen exquisiten Destillaten und Spitzenkäse zu sein. Wir freuen uns darauf, Dich auf dieser geschmackvollen Reise zu begleiten und gemeinsam mit Dir genussvolle Momente zu zelebrieren.
Komm vorbei und lass uns gemeinsam ein High-Five auf den Genuss geben – bei Webers Destillate erwartet Dich ein Abend, der Dein Feinschmeckerherz höher schlagen lässt!
Liebe Genussfreunde,
die erste Jahreshälfte haben wir mit viel Stolz und zahlreichen Auszeichnungen hinter uns gebracht! Dank eurer Unterstützung und unserem Streben nach Perfektion wurden unsere Destillate mehrfach prämiert:
- Craft Spirits Berlin Award 2024:
Schwarzwälder Zwetschge Edelbrand: Silber
Wermut Franky No. 1386: Silber
- Baden Best Spirits
6 x Goldmedaille
13 x Silbermedaille
11 x Bronzemedaille
Goldmarie Kirsch: Ehrenpreis
Top 5 Liköre: Zweiter Platz
- Falstaff Spirits
Stierblut: 88 von 100 Punkten
Amarena-Kirschlikör: 92 von 100 Punkten
Schwarzwälder Kirschwasser: 91 von 100 Punkten
Ein herzliches Dankeschön an alle, die unsere Leidenschaft für feine Destillate teilen. Wir freuen uns darauf, euch weiterhin mit erstklassigen Bränden zu verwöhnen.
Auf viele weitere Jahre!
Du suchst nach einem einzigartigen Erlebnis für die ganze Familie? Dann habe ich eine Einladung für Dich: Komm zum Kirschblütenzauber in Mösbach am 21.04.2024 und lass Dich von Webers Destillate und Webers HofGlück in eine Welt voller Genuss und Spaß entführen!
Entdecke den Zauber des Frühlings bei Webers HofGlück in einer idyllischen Atmosphäre, wo das Blütenmeer der Kirschen nur der Anfang einer unvergesslichen Erfahrung ist. Du wirst von einem Duo aus Tradition und Vergnügen begrüßt, das all Deine Sinne begeistern wird.
Lass Dich von Webers Destillate in die geheimnisvolle Welt der Edelbrände entführen: Erlebe die Schaubrennerei hautnah und tauche ein in die Kunst des Brennens. Verkoste feinste Schnaps- und Likörproben, die mit Liebe und Sorgfalt aus den Früchten unserer eigenen Obstgärten hergestellt wurden. Genieße die urige Atmosphäre und erfahre mehr über das alte Handwerk, das in jede Flasche fließt.
Für alle Naschkatzen servieren wir leckere Waffeln mit Kirschen, Eis und Sahne - eine süße Verführung, die perfekt zur Kirschblüte passt. Der Brennerei-Kaffee, serviert mit variationsreichen Kirschkuchen, schmeckt nicht nur vorzüglich, sondern rundet Dein Genusserlebnis hervorragend ab. Lass Dich auch von unseren herzhaften Spezialitäten verführen: original Mösbacher Kirschfleisch und Kirschwürste direkt aus dem Brennkessel, sowie Bratwurst und Currywurst mit Pommes sorgen für kulinarische Höhepunkte.
Webers HofGlück verschönert Deinen Tag mit einem vielfältigen Angebot an Freizeitaktivitäten. Im Tiergehege mit Alpakas, Schafen, Enten und Hühnern kannst Du tierische Freunde hautnah erleben. Über die XXL-Murmelbahn werden die Kids staunen und im großen Sandkasten können die Kleinen nach Herzenslust buddeln und spielen.
Und weil kein Fest ohne etwas Prickelndes komplett ist, laden unsere Sekt- und Cocktailbars zu erfrischenden Getränken ein. Probiere unseren einzigartigen Black Cherry Gin in der Black Cherry Gin Bar - kreiert aus den Kirschen, die diesen Ort so besonders machen.
Komm zum Kirschblütenzauber bei Webers HofGlück, lass Dich von unseren kulinarischen Köstlichkeiten verführen und genieße einen Tag voller Freude, Entspannung und Familienglück. Wir freuen uns auf Dich – sei Teil des Frühlingszaubers!
Feierliche Ostergrüße, liebe Genussfreunde!
Wenn die Natur erwacht, ist es Zeit, das Osterfest mit Eleganz und exquisitem Geschmack willkommen zu heißen. Entdecken Sie unseren preisgekrönten Wermut "FRANKY NO. 1386" – stolzer Silberträger der renommierten Craft Spirits Berlin Awards, Europas Top-Adresse für erstklassige handgefertigte Spirituosen.
Exklusiv für Ostern haben wir aus unserer Genussmanufaktur ein verführerisches Wermut-Set zusammengestellt. Erleben Sie die harmonische Symbiose aus
- einer edlen Flasche FRANKY NO. 1386 (750 ml, 15 % vol),
- dem duftenden Thomas Henry Cherry Blossom Tonic,
- einem stilvollen Cocktailglas sowie
- einem umweltfreundlichen Glastrinkhalm, liebevoll graviert.
Bereiten Sie sich selbst oder Ihren Lieben dieses Jahr eine Freude mit einer Osterüberraschung der Genussklasse. Bestellen Sie jetzt Ihr FRANKY NO. 1386 Wermut-Set oder besuchen Sie uns direkt, um Ihr Paket pünktlich zum Fest zu erhalten.
Mit genussvollsten Osterwünschen,
Ihre Manufaktur des edlen Geschmacks
Endlich ist es soweit. Wir erweitern unsere Sonderedition GOLDMARIE. Neben der Williams GOLDMARIE glänzt nun auch die Kirsch GOLDMARIE. Die Schwarzwälder Kirsche ist die strahlende Hauptdarstellerin in unserer neuesten Kreation, der Kirsch GOLDMARIE. Das Verfahren ist das Gleiche wie beim Williamsbrand - mit größter Sorgfalt erfolgt die Destillation, um den hochwertigen Mittelbrand zu gewinnen, das Herzstück des Schapsbrennens. Nur der erste hochprozentige Anteil wird verwendet, daher ist die GOLDMARIE nur in kleinen Auflagen, als Rarität erhältlich.
Das Blattgold verleiht der Sonder-Edition GOLDMARIE ihren Namen. Schüttel mich! – Einfach die Flasche schütteln und wirbelnd kommt Webers Gold zum Vorschein. Denn mit der Zeit setzt sich das Blattgold am Flaschenboden ab.
Schütteln, einschenken und genießen.
Auch wir lassen uns von der Black Week inspirieren und stimmen uns auf die Vorweihnachtszeit ein. Als Dankeschön an unsere treuen Newsletter-Kunden haben wir ein exklusives Angebot: Bei einer Bestellung im Wert von 66,- Euro erhaltet ihr ein exquisites Weber Destillate Schnapsglas gratis dazu. Gültig bis 31.12.23!
Doch das ist noch nicht alles! Als zusätzliches Highlight vergeben wir Eintrittskarten für die Messe FOOD & LIFE in München. Schnelligkeit zahlt sich aus, denn die Anzahl der Freikarten ist begrenzt. Klickt einfach auf den unterstehenden Button, um eure Freikarte anzufordern und sichert euch den Messebesuch.
Auch im Winter schmeckt unser Black Cherry Gin gut. Verfeinert mit verschiedenen Gewürzen stellt er zu verschiedensten Anlässen den perfekten Drink dar.
Es ist wieder so weit!
Unser Christbaumverkauf startet.
Ab dem 12. Dezember sind wir in der Önsbacher Str. 6 in Mösbach für Euch da. Hier verkaufen wir bis einschließlich 24. Dezember Christbäume!
Zusätzlich dazu sind wir am 10. und 11. Dezember in der Renchtalstr. 1a in Mösbach für Euch vor Ort. Hier verkaufen wir unter anderm Christbäume. Darüber hinaus haben wir einen kleinen Weihnachtsmarkt und mehr geplant. Schaut gerne vorbei!
Wir sind sehr stolz einen Teil dazu beigetragen zu haben und freuen uns riesig über die verdiente Auszeichnung für die Käsetheke des Scheck in Center Achern mit dem Käsesommelier Michael Wühle.
Ist das ein SUPERFOOD?
Wir finden schon!
Walnüsse enthalten gesunde Omega-3-Fettsäuren, die das Herz und das Kreislaufsystem schützen. Vitamin E sorgt für ein schöneres Hautbild und können bei Unreinheiten helfen. Außerdem sind Walnüsse gut für die Gehirnfunktion, verbessern das Gedächtnis und schützen vor Alzheimer. Die Antioxidantien wirken entzündungshemmend, helfen beim Regenerieren und senken das Krebsrisiko. Sie enthalten Eisen und regulieren den Blutdruck.
Walnüsse vor dem Schlafengehen?
Ja! Walnüsse enthalten Melatonin, das beim Einschlafen hilft und sorgt für einen tiefen Schlaf. Das enthaltene Magnesium und Vitamin B hilft beim entspannen.
Walnüsse sind ein perfekter Snack und beugen Heißhunger vor.
FRISCHE WALNÜSSE
gewaschen und getrocknet in 1Kg-Säckle abgepackt.
WALNUSSLIKÖR
Nicht süß, wie man es von Likören kennt, sondern lecker nussig.
SCHWARZE WALNUSS
– Der Trüffel Südbadens –
Eingelegte grüne Walnüsse passen hervorragend zu Ziegenkäse, Salat und Wildgerichten.
WALNUSSÖL
Geschmackintensives Walnussöl
eignet sich hervorragend für Salate, Suppen, Fisch oder auch Spargelgerichte sowie Desserts und Gebäck.
Typisch badische Spezialität: Schwarzwälder Zibärtle. Die Ziparte ist eine Wildpflaume mit besonders großer Aromafülle.
Beim FRANKY NO. 1386 mit seinen Botanicals aus dem Schwarzwald spielt auch wieder unsere Lieblingsfrucht Kirsche die Hauptrolle. Und warum 1386? Weil in diesem Jahr unser Dreikirschendorf Mösbach zum allerersten Mal namentlich erwähnt wurde. FRANKY, weil es Franks Lieblingsgetränk ist und vielleicht auch bald Eures?
Wir sind mitten im Herbsten. Auch alle Äpfel sind spätesten Ende dieses Monats abgeerntet und jetzt schon in unserem Hofladen erhältlich.
Aktuell werden neben unseren Kirschen auch andere Früchte, wie Brombeeren, Himbeeren und Johannisbeeren zu Likör verarbeitet.
Lust auf ein Rezept?
Sommerschorle mit Johannisbeerlikör:
- 2 cl Johannisbeerlikör
- bei Bedarf etwas Zitronensaft
- 6 cl Cranberrysaft
- mit Rosé Sekt oder Prosecco auffüllen & genießen!
Unsere Produkte finden Sie in unserem Shop!
Seit einiger Zeit gibt es die ersten Äpfel auf unseren Feldern.
Wie mögt ihr Äpfel am liebsten? Frisch vom Baum, als Apfelsaft, als leckern Likör oder ganz anders?
In unserem Hofladen bieten wir frische Äpfel von unseren Feldern an. In unserem Laden oder Online gibt es eine Vielfalt unserer leckern Destillaten. Schaut gerne vorbei!
Unsere Kirschen dürfen sich ausruhen und reifen. Bald werden sie zu unseren feinen Destillaten veredelt!
Die diesjährige Kirschenernte war geprägt von sehr viel Regen, was dazu geführt hatte, dass die Kirschen aufplatzten und nicht lange haltbar waren. Auf den Feldern war es teilweise so nass, dass wir mit unseren Erntemaschinen steckenblieben und es schwierig war weiterzukommen. Doch zum guten Schluss können wir Euch sagen: dennoch konnten wir eine ordentliche Qualität für unsere Brennerei einfahren. Wir sind sehr dankbar dafür!
Und nun befinden sich die Kirschen im Gärprozess – der Fruchteigene Zucker wird von den Hefepilzen in Alkohol umgewandelt, und bald machen wir für Euch das leckere Mösbacher Wässerchen daraus.
„An apple a day keeps the doctor away:“ Seit letzter Woche gibt es bei uns die ersten Äpfel, kommt sie Euch holen! Unsere Frühzwetschgen sind geerntet und demnächst werden wir unsere Zwetschgen und Mirabellen für die Brennerei ernten. Die Mirabellen hängen voll und wir erwarten eine sehr gute Qualität!
Nun denn, wir sind fleißig und lassen uns nicht unterkriegen. Aktuell werden Brombeeren, Kirschen und Himbeeren zu Eurem Lieblings-Likör verarbeitet. Die Freunde der Pflaumen, Mirabellen und Williams-Christ-Birnen müssen noch ein bisschen länger warten, wir empfehlen die Wartezeit mit der zweitliebsten Sorte überbrücken – wir empfehlen Euch gerne was, nehmt Kontakt mit uns auf!
Jasminblüten, Orangenschalen und Kardamom zerstampfen, in den Gin geben und mit Tonic Water auffülen. Et voilà, der perfekte Gin Cocktail, mit garantierter Geschmacksexplosion!
Die leicht verspielte Gewürzmischung gibt Deinem GIN-Tonic einen blumigen und fruchtigen Geschmack.
Zeit der Reife - Zeit der Ruhe!
Das zukünftige Kirschwasser reift gerade zum vollen Aroma, noch etwa zwei Wochen werden die Kirschen benötigen. Zwei Wochen, die wir nutzen das Gras in den Anlagen zu mähen und alles für die Kirschenernte vorzubereiten. Damit sind wir dieses Jahr etwa zwei Wochen später dran als normal, durch das kalte Frühjahr.
Apropos kalt: In den Reben hat der Frost Schaden angerichtet, leider sind etwa 50 % der Knospen erfroren. Gerade sind wir beim Anheften der Triebe, und es wird Stück für Stück offenbar wieviel wirklich betroffen ist.
Und schließlich beginnen wir In den nächsten Tagen mit dem „Ausdünnen der Äpfel“, an manchen Bäumen wachsen einfach viel zu viele Äpfel, dann muss ein Teil davon entfernt werden. Sonst wachsen die Äpfel nicht groß genug, kommen nicht zur Reife und Überlasten nur den Baum – die Folge wäre, dass er keine Blütenknospen fürs nächste Jahr bilden kann.
Noch einmal durchatmen und die Stille genießen….bevor das große Ernte-Treiben beginnt!
Mit seiner fruchtigen Kirschnote konnten wir beim Craft Spirits Berlin Award punkten.
Habt Ihr ihn schon als 'Fruity Tonic' probiert?
Da unser Black Cherry Gin auch sonst sehr gut ankommt, haben wir etwas ganz Besonderes für alle Gin-Liebhaber geplant… seid gespannt!
Am 12. Juni ist der World Gin Day. Die Wacholder-Spirituose hat in den letzten Jahren einen regelrechten Hype erfahren und wird mit einem eigenen "Feiertag" geehrt!
Wir haben uns das zum Anlass genommen und uns etwas besonderes ausgedacht: Unsere Black Cherry Gin Box im limitierten Design mit ein paar feinen Extras!
Black Cherry Gin Box
49,99 €
Unsere Black Cherry Gin Box enthält alles was Dein Gin-Herz höherschlagen lässt:
Unseren preisgekrönten Black Cherry Gin (500 ml, 40.0% vol) mit eingelegter Kirsche, dazu einen stabilen Stirrer mit Stößel und drei handverlesene Gewürzmischungen: Lavendel und Rosenblütenblätter, Roter Pfeffer und Muskat, Jasminblüten und Orangenschalen mit Kardamom.
LIMITIERTE AUFLAGE
Unsere Craft Spirits Berlin Preisträger, Black Cherry Gin, Franky No.1386 Wermut, Stierblut, genießen das schöne Wetter und schauen den Bienen beim arbeiten zu.
Was viele nicht wissen, nicht nur Bienen sind für die Bestäubung von Blüten zuständig, sondern auch Schmetterlinge, Fliegen, Wespen und Käfer.
Deshalb wollen wir in diesem Jahr mehr für die Insekten tun. Wir freuen uns, dass uns der NABU e. V. dabei unterstützt.
Schon irre, dass der Ursprung für den leckeren Amarenakirschenlikör in einer kleinen, schönen Blüte wie dieser liegt.
Amarenakirschenlikör und mehr ... sehen Sie sich in unserem Shop um.
Einfach weil´s schmeckt! Überzeugt Euch selbst:
6 cl Franky No. 1386
3 cl Zitronensaft
1 bis 1,5 cl Zuckersirup
mit Eiswürfel shaken
und mit Thomas Henry Cherry Blossom Tonic Water auffüllen.
Wir wünschen Ihnen einen schönen Frühling!
Jedes Jahr kommen etwa 6 bis 8 Imker mit ihren Bienen auf unsere Obstäcker und Wiesen. Die Bienen wohnen dann für einige Wochen bei uns, bis die Imker weiterziehen. So dürfen sich die Imker über ihren Blüten-Honig freuen und wir uns über unsere bestäubten Blüten. Eine echte Win-win-Situation!
