Freitag, der 24 November 2017
 
 
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Landgasthaus-Schwarzwald
Alte Landstr. 3
77723 Gengenbach
Fon: 07803-980610
Fax: 07803-9215054
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Partyservice, Caterin
Partyservice, Catering
Hochzeiten und Veranstaltungen im Landgasthaus Schwarzwald. Gerne richten wir Familienfeierlichkeiten, Firmenveranstaltungen, Geburtstage oder Jubiläen bis 80 Personen mit Buffet oder sch ...
Partyservice, Catering

Hochzeiten und Veranstaltungen im Landgasthaus Schwarzwald. Gerne richten wir Familienfeierlichkeiten, Firmenveranstaltungen, Geburtstage oder Jubiläen bis 80 Personen mit Buffet oder schönen Menüs für Sie ein.Unser Partyservice und Cateringservice übernimmt auf Wunsch die komplette Organisation und Durchführung Ihrer Veranstaltung, ganz gleich ob Party, Familienfest, Firmenfeiern, Weihnachtsfeiern oder andere Anlässe.

 

Auszug aus Catering Speisenkarte

 

Fingerfoodauswahl

Canapees vom Pumpernickel mit Wildlachs und Sahnemeerrettich
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Knackige Gurken mit Forellenmousse
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Hackfleischbällchen auf dem Spieß mit Sambalolek
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Kleine Matjessalat im Weckglas
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Dattel im Speckmantel
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Mini Frühlingsrolle mit Chilisauce
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Glasnudelsalat mit Asiagemüse
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Gambas am Spieß auf rotem Reis
 

Suppen

Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
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Spargelcremesuppe
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Fruchtige Tomatensuppe
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Bärlauchrahmsuppe
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Schwäbische Festtagssuppe
 

Vorspeisen

Verschiedene Blattsalat in French-Dressing
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Verschiedene Rohkost und Blattsalate
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Shrimps Cocktail im Salatnest mit Baguette
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Räucherlachsrosen auf Salatnest mit Senf-Dillsauce und Körnerbrot
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Geflügelsalat Hawaii mit frische Ananas und Nussbrot
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Mini -Vorspeisenteller mit Antipasti und Räucherlachsroulade

Unser Verleihservice
Unser Verleihservice
Bei uns erhalten Sie alles aus einer Hand! Geschirr, Besteck, Gläser, Tischdecken, Servietten, Wärmelampen, Zelte, Kaffeemaschine u.v.m.
Unser Verleihservice

Bei uns erhalten Sie alles aus einer Hand!

Geschirr, Besteck, Gläser, Tischdecken, Servietten, Wärmelampen, Zelte, Kaffeemaschine

u.v.m.

Frisch, badisch und r
Frisch, badisch und regional
Speisekarte - Auszug Unsere frische regionale badische Küche, von allem unsere hervorragenden Wildspezialitäten aus heimischer Jagd, sowie ausgesuchte Spezialitäten werden ...
Frisch, badisch und regional

Speisekarte - Auszug

Unsere frische regionale badische Küche, von allem unsere hervorragenden Wildspezialitäten aus heimischer Jagd, sowie ausgesuchte Spezialitäten werden Ihren Gaumen verwöhnen.

 

Badische Küche immer lecker

Gedämpftes Rindfleisch ( Tafelspitz mager ) in Urloffener Meerrettichsauce mit Salzkartoffel, Preiselbeeren und buntem Salatteller.
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Eingemachtes Kalbsfleisch vom Milchkalb in Rieslingsauce mit frischen Champignons, feine Nudeln und buntem Salatteller.
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Sauere Nierle mit Brägele und buntem Salatteller.

 

Empfehlung

Frische Pfifferling-Gerichte

 

 

Frische Fische

Schwarzwald Forellenfilet gebraten mit Mandelbutter Kartoffel und Salatteller.
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Zanderfilet auf Spaghetti mit Pfifferlingen
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Bunte Blatt und Rohkostsalat in Balösamico-Walnussdressing mit gebratenem Edelfisch, Senf-Dillsauce  und Baguette.

 

Kleine Gerichte


Carpaccio vom Weiderind  mit Oliven-Öl , Balsamico-Essig , Parmesan und Baguette.
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7  Gambas in kalt gepresstem Olivenöl gebraten mit Kalamata -Oliven und Baguette-
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2 Matjesfilet Hausfrauen Art mit Apfel-Zwiebel Dressing und Kartoffeln.
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Ziegenfrischkäse von Monte Ziego  im  Speck gewickelt  auf gebratenen Pfifferlingen